À la table d’un bon restaurant corse, on se doit de faire honneur à la recette qui incarne l’essence même du brasero, la fameuse braserade ! Cette création culinaire servie dans la région d’Ajaccio est bien plus qu’un simple plat, c’est une expérience gastronomique et conviviale.

Au restaurant Le Bon Coin, à quelques kilomètres d’Ajaccio, imaginez votre table ornée d’un brasero offrant une chaleur douce et une ambiance accueillante. Sur ce grill, les ingrédients que vous avez sélectionnés prennent vie sous vos yeux. Les viandes, les poissons ou les fruits de mer s’apprêtent à être grillées avec délice ! Chaque convive devient un chef de grillade qui orchestre la cuisson à sa préférence. Les arômes alléchants emplissent l’air et stimulent l’appétit.

Les braserades proposées dans notre restaurant corse :

• Classique avec un assortiment de bœuf, volaille et veau, grillés à la perfection pour une expérience savoureuse.
• Royale, spécialement pensée pour les palais exigeants, cette option comprend un mélange riche de bœuf, veau, magret, porc et volaille.
• De la mer, pour une symphonie marine de saveurs, rascasses, loups, Saint-Pierre fraîchement pêchés, des gambas succulentes, des Saint-Jacques généreuses.
• De gambas, pour les amateurs de ces crustacés charnus qui exaltent les papilles. Un vrai régal !